人形町 釉月

公開日:2015-06-02

IMG_20150531_084038DSC_0144DSC_0145DSC_0146DSC_0147

15日の夜は、私の器を使ってもらっている、人形町の居酒屋,釉月に行って来ました。本日の献立から選んだのは、突き出しのハマグリホイル焼き、刺身盛り合わせ、じゅんさいと渡りガニの酢の物、生ビールの後、一緒に行った人が熊本県人吉市出身とあって、熊本の米焼酎の武者返しを水割りで頂きました。

DSC_0149DSC_0150DSC_0151DSC_0155DSC_0154DSC_0152

その後は、こはだ南蛮漬け、天然あゆのパテ、スモークほたるいかなどの珍味盛り合わせ、からすみあぶり、お酒がどんどん進みます。〆で名物の魚骨ラーメンを私が作ったお椀で頂きました。どの料理にも季節感があり、素材も良く申し分ありません。近くにあったら毎日でも通いたいくらいです。最後にブログのタイトルが諸国名物ということで、美男美女の御主人の金子君と女将さんです。翌日、お二人で、伊勢丹に来ていただきお椀を買って頂きました、感謝しています。