諸国名物帳

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2021年09月23日

銀座三越 作品展

山本隆博 漆展 2021年 9月29日(水)~10月5日(火) 銀座三越 本館 7階 ジャパンエディション     〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 三越銀座店 7階ジャパンエディション ℡03...

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2021年04月01日

銀座三越 日常で楽しむ漆の魅力 

  4月7日(水)~13日(火) 銀座三越 本館7階 ジャパンエディション 日常で楽しむ漆の魅力 山本隆博 中野知昭 佐藤智洋 矢澤寛彰 四人のグループ展に出品します ご高覧ください  ...

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2021年01月01日

謹賀新年

明けましておめでとうございます。昨年はコロナで一年終わってしまいました 何か面白い話はないかと思いこの場に書きます 上の写真のシノギの平鉢、5月ネットオークションで落札しました 今回も一昨年同様に作者不明の出品ながら前回の魯山人と同じ雰囲気があり裏には不鮮明ながら...

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2020年12月01日

山本隆博 塗もののうつわ展

12月5日(土)~12月20日(日) 〒510-0075 三重県四日市市安島2-3-19 南川ビル2階 GALLERY KIRARA 雲母  (ギャラリーキララ) ℡059-351-5956 営業時間11~16時半 月曜定休 http:...

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2020年09月17日

日日 gallery nichinichi 個展開催

    日日 gallery nichinichi 9月18日(金)~10月5日(月) 11:00~18:00 〒602-0875 京都市上京区信富町298 ℡075-254-753 http://nichinich...

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2020年03月31日

3月の食べ物、飲み物

お正月の残りの塩数の子、賞味期限になる前に塩抜きして味付け直し、気温が上がってきているので、触感が柔らかめでした。牛タンの赤ワイン煮、これも昨年コストコで買い求めた生の牛タンの残りを冷凍しておきました冷凍だと焼けてくるので赤ワインで煮て食べきりました。底引きの赤カレイ 定...

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2020年02月29日

2月の食べ物、飲み物  おまけ

2月に入っても雪は無く穏やかながら、大敷網は網上げで漁出来ず。 小網で獲れた鱸刺身とあら塩焼き寒の内なので刺身も焼き物も脂乗ってます。 底引き網漁で獲れたガマエビ、新鮮なうちは透明感があり鮮度落ちてくると黒ずんできます、今回は1尾だけトヤマエビ入ってました(右端)甘エビよ...

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2020年01月31日

1月の食べ物、飲み物

まず久しぶりに手に入った高級魚、青ハタ 皮も湯がいて刺身、鮮度の落ちにくい魚なのでぷりぷりで食べ応えがあります 頭(半身)は粗煮、上身の残りは味付けし竜田揚げ少し焦げましたが、味はいい塩梅でした上品な鶏肉の様です 頭の残りは出汁昆布を敷き酒蒸し、残った汁は別に中骨でとった...

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2020年 謹賀新年
2020年01月01日

2020年 謹賀新年

上記の角皿、一昨年ネットオークションで、作者不明(もちろん箱無し)で’雰囲気が良いお皿’そんなキャプションが付いて骨董業者のサイトに出品されていました 見た瞬間に魯山人作だと判りましたが、“ロ“の字も確認できない状態でオークションに参加、1,000円~始まり少しせりあがっ...

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2019年12月30日

12月の食べ物、飲み物

12月まず最初は底引きで獲れる平目 何度か買い求めましたが、値段は安いのですが当たっているものも多く余り日持ちしません(身が柔らかい)ので知人に送る事も出来ず、自家消費 状態の良いものは刺身、当たっていいるものはフリッター 頭は兜煮 粉をはたいてソテーどれも飯に合います ...

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